食品安全的重點是農(nóng)藥殘留，合理科學規(guī)范使用農(nóng)藥至關(guān)重要，農(nóng)藥為人們防治病蟲害，為農(nóng)作物的增產(chǎn)增收作出了很大的貢獻，把農(nóng)藥殘留降低，綠色使用農(nóng)藥，使用農(nóng)藥殘留檢測儀分析果蔬農(nóng)藥殘留，避免不合格的產(chǎn)品流入市場，保證我們的食品安全。

　　一般每種農(nóng)藥都有幾種不同的作用，農(nóng)藥通過害蟲的口器吃到肚子里才能中毒死亡的叫胃毒作用；農(nóng)藥只要接觸到蟲體就可引起中毒死亡的叫觸殺作用，我們應根據(jù)不同害蟲種類和取食方式，選用不同的農(nóng)藥。盡管我國禁止了高毒農(nóng)藥的生產(chǎn)、銷告和使用，但凡是農(nóng)藥都有毒性，切不可粗心大意。

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中綠色環(huán)保是一個重要的概念就是，幾千年農(nóng)藥的生產(chǎn)給我們好處的同時也帶了很多負面影響，如環(huán)境污染農(nóng)藥殘留、病蟲害抗藥性增加、生態(tài)多樣性被破換等。要做好合理科學規(guī)范使用，才能在防治病蟲害的同時給環(huán)境生態(tài)等影響降到低。

　　在食用蔬菜瓜果時我們利用農(nóng)藥殘留檢測儀進行檢測，做好農(nóng)藥的合理科學規(guī)范使用也愈發(fā)重要。了解農(nóng)藥的性能合理使用農(nóng)藥。同樣是殺蟲劑，不同的品種還有不同的性能，要防治蟲害，必須選擇使用殺蟲劑，要防治病害，必須選擇使用殺菌劑，防治草害須使用除草劑，所以農(nóng)藥殘留檢測儀很大程度的為我們保證了食物的安全。